Vous souhaitez ajouter un peu de verdure à votre maison ?
Vous voulez un jardin simple et productif? Découvrez 10 plantes faciles à cultiver chez soi, idéales pour les débutants!

Et si votre balcon ou votre petit potager devenait une source infinie. Herbes aromatiques, légumes croquants et de fleurs comestibles…

Imaginez la scène:

Et ce producteur, c’est…vous!

En effet, quoi de plus simple et de plus efficace que de se servir à la source? Cultiver des plantes comestibles et médicinales fraiches et saines vous procurera chaque jour de grands avantages et satisfactions.

Les Aromatiques:

Les Médicinales:

Les Légumes Perpétuels:

N’hésitez pas à regarder les autres articles complémentaires sur mon blog pour plus d’informations!

https://les-secrets-du-potager.com/legumes-perpetuels-guide-pour-un-jardin-autonome/

https://les-secrets-du-potager.com/comment-cultiver-des-plantes-medicinales-chez-soi/

https://les-secrets-du-potager.com/comment-demarrer-un-potager-en-5-etapes-simples/

est l’une des plantes indispensables en cuisine tout autant qu’en infusion! Résistant et peu exigeant, il peut se cultiver en pot, de préférence au soleil. Il sera précieux pour les recettes méditerranéennes ou des tisanes digestives et tonifiantes.

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est tout aussi indispensable en cuisine. Antiseptique naturel, son infusion aidera pour les infections respiratoires. Le Thym apprécie les sols pauvres, voir secs et caillouteux, et se plaira en plein soleil.

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sera parfait pour parfumer tous vos plants de cuisine italienne (pizza, pâtes, risottos…). Inflammations des bronches et troubles digestifs ne lui résisteront pas! A cultiver en zone ensoleillée!

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est une aromatique très polyvalente. Quand j’ai débuté mon jardin, je pensais que cultiver des plantes était compliqué. Cependant, j’ai essayé la menthe. Non seulement elle a survécu à mes erreurs, mais elle est devenue l’élément incontournable de mes tisanes et mojitos estivaux! Elle s’utilise également en cuisine dans les salades, taboulés, soupes de courgettes… Son infusion est très digestive et tonique. A cultiver de préférence mi- ombre et en pot pour éviter qu’elle ne prenne toute la place! Elle est tellement résistante qu’elle pourra survivre même si vous oubliez de l’arroser pendant une semaine entière.

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est idéale à intégrer dans un potager compact ou sur un balcon. Facile à cultiver, en pot ou en pleine terre, c’est la reine des fines herbes! Elle apportera peps, saveur et vitamines à vos soupes et salades.

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est un légume vivace dont la saveur acidulée relèvera soupes et sauces (notamment pour les poissons). Elle appréciera une zone ombragée, humide et riche.

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est également une plante vivace. Il repoussera chaque année avec un minimum d’entretien et s’étoffera au fur et à mesure. Comme son cousin annuel, il est parfait en soupe, tarte, ou à la vapeur.

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également appelée céleri perpétuel, vient étoffer cette magnifique catégorie de vivaces. « L’herbe à Maggi » a une saveur corsée et puissante. Coupez en une petite branche pour parfumer vos bouillons, potées et autres ragoûts. A cultiver en pleine terre, au soleil, où elle pourra atteindre jusqu’à 1m50!

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plante « Joker », pousse presque toute seule et son goût piquant est irrésistible! Elle vous permettra un accompagnement relevé de vos pizzas, risottos et autres salades estivales. Plus vous la coupez, plus elle poussera! Elle appréciera une terre riche à la mi- ombre.

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complétera cette liste des premières plantes à cultiver. Cette belle plante médicinale Au Moyen Âge, on croyait que cette belle plante médicinale protégeait contre les mauvais esprits. Aujourd’hui, elle protège surtout votre peau grâce à ses propriétés apaisantes et anti-inflammatoires. Elle égaiera votre jardin de ses fleurs colorées. Dans mon propre jardin, le souci est l’une des plantes les plus robustes. Elle survit même aux petites gelées de fin d’hiver.

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Cliquez sur le lien ci-dessous pour découvrir d’autres recettes!

https://plantesgourmandes.com/nos-meilleures-recettes/

Et pour des Recettes d’hiver avec les Légumes Perpétuels, c’est par ici!

https://les-secrets-du-potager.com/recettes-hivernales-de-legumes-perpetuels/

J’espère que ces quelques conseils vous auront motivé à franchir le pas vers plus d’autonomie..

Imaginez votre fierté en servant une salade agrémentée de fleurs comestibles ou une infusion de plantes cultivées par vous-même.

Alors, par quoi allez-vous commencer ? Partagez vos choix dans les commentaires ou posez vos questions pour débuter ! »

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